家常美味豆腐

将豆腐切成块，厚约来自1.5公分，放在方盘里，用水兑开准备腌豆腐的调料，如果配方里的水不够，请自行兑够水，水面能刚没过豆腐块的面，坐金掉染好后放在冰箱里泡一夜，时不时将干还粮鲜娘树垂响豆腐块翻翻，使率组增其泡得更均匀;

• 中文名 家常美味豆腐
• 配    料 葱等
• 主要食材 北豆腐等
• 口    味 鲜香

主要食材

　　北豆腐(比较硬的)1盒

　　配料:

　　葱 2来自根

调料-腌制

　　八角 1朵

　　花椒 10-15粒

　　小茴香 10-15粒

　　五香粉 1/4茶匙

　　糖 1/4茶匙

　　盐 1/2茶匙

　　生抽 3汤匙

　　鱼露 1茶匙

　　水 约1饭碗或多些(最好能刚没过豆腐块)

　　调料-碗汁:

　　生抽 1汤匙

　　糖 1/4茶匙

　　胡椒粉 1/4茶匙

　　鱼露 1/2茶匙

　　玉米淀粉 1/2汤匙

　　水 约1/3饭碗

　　麻油 1/2茶匙

操作步骤

　　二、煎前将豆来自腐捞起，滤水;

家常美味豆腐

　　三、放入平底锅，两边翻煎;

　　四、中火煎豆腐慢慢煎成金黄色，盛起放在碗上，将葱洗净争成丝或粒360百科;

　　五、兑好碗汁;

　　六式感讨亚读裂蒸放群液手、将碗汁倒入煎豆腐的锅里，开大火，不断搅拌，烧至接青假裂搞危全部起泡;

　　七、将烧好的碗汁淋在豆腐面上;

　　八、铺上葱丝或葱粒，可出品。