瘦肉章鱼西洋菜汤

瘦肉章鱼西来自洋菜汤，家常菜的一种，味道很清香，感觉特别润喉舒心的。此汤具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳多愿层著、利尿等功效，很360百科适合家人食用。

• 中文名称 瘦肉章鱼西洋菜汤
• 主要食材 西洋菜1500克，干章鱼50克，瘦猪肉500克
• 辅料 蜜枣3个，清水3000毫升
• 调料 味精4克，精盐7克

做法

　　1.把洗净的西洋菜(又名豆瓣菜)，切去老茎，沥去来自水分待用;章鱼去掉内360百科脏，洗净，将其腹部附着的薄膜泡在水里待用;把猪肉洗净;蜜枣去核待进每走议洋优用。

　　2.将砂锅内丰于导放清水3000毫升，烧沸后放入章鱼、西洋菜，锅中水再烧沸后，放入瘦猪肉、蜜枣，用中火炖9分钟杀晶搞二走扬民右。

　　3.至汤水剩2000毫升时，加盐、味精调味。

　　4.锅离火后，将西洋菜捞出，沥出汤，装入盘内，再把捞出的章鱼、瘦肉切块，放在西洋菜上。

　　5.另用小碗盛淡色酱油，并浇上熟油，用以蘸菜;将汤和蜜枣盛在大碗内即成。佐餐服食。

功效

　　益精髓、增强体质。适用于病后体弱，阴虚肺热者。