淮山北芪鲫鱼汤

淮山北芪鲫鱼汤是一道由鲫鱼、北芪、淮山等做成的美食。

• 中文名称 淮山北芪鲫鱼汤
• 主要原料 鲫鱼，淮山，北芪
• 辅料 生姜，绍酒
• 工艺 炖

原料

　　鲫鱼德技势基群包杨印修令具400克，淮山10克，北芪10克，无花果3枚，生姜2片，绍酒2茶匙。

淮山北芪鲫鱼汤

做法

　　1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净血污，切成3段。淮山、北芪用温水浸透洗净。

　　2.将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

　　3.待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

　　4.炖好后，隔除药渣，用油、盐、父略准束点基员静讲孙味精调味，喝汤吃肉。