烧鲤鱼

葱来自250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，360百科浸腌半小时，并上下翻动。

在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上此形局一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。

将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌

• 中文名称 烧鲤鱼
• 主料 鲤鱼500克，葱25克
• 辅料 姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油
• 分类 菜品
• 口味 适中

材料

主料

　　鲤鱼500克，葱25克。

辅料

　　姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，料香放翻官油1小碗，白糖1大匙。

制针光段革时含台结航宽校作过程

　　1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌继权尔独证和，浸腌半小时，并上下翻动。

　　来自2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只360百科锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。

　　3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分含钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。