蒸火腿块

蒸火腿块是以火腿等为主要食材做成的一道美食。

• 中文名称 蒸火腿块
• 主要原料 火腿，白砂糖，味精，黄酒
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪
• 主要食用功效 消化不良，健胃开脾

材料

主料

　　金华火腿150克

调料

　　黄酒50克析不问且候李,白砂糖25克,孔低给级位律又味精1克

做法

　　1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块(每块带一来自成肥膘);

　　2. 装盘时，下扬背图商年坏敌后讨宽留层5块对排，3块放在中间师万算，中层4块骑缝对排，360百科上层盖5块;

　　3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅房谓则本内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在科住掉印火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟;

　　4. 上笼后须将笼盖揭开百洋与一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层，外青色泽光亮。

特色

　　此菜内来自色红亮，咸中带甜，360百科香浓润口。