香辣干锅田鸡

香辣干锅田鸡是来自一道以田鸡为主要食材制作的美食。

• 中文名称 香辣干锅田鸡
• 主要原料 田鸡
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 花椒、大葱、生姜、大蒜

　　主料:田鸡

　　辅料:淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、花椒、大葱、生姜、大蒜、香辣豆豉。

　　做法:

　　1.田鸡切块洗净，加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟;

　　2.干辣椒、大葱、、生姜、蒜切成适当大小;

　　3.热锅温油，某评板奏纸放入腌制好的田鸡块爆炒，至田鸡稍稍变色，立即捞出备用;

　　4.锅内重新入少许油，加入香辣豆豉、干践玉还雨心认着少请江起辣椒、花椒、葱白、生姜、蒜片小火炒香;

　　5.倒入之前爆炒好的田鸡翻炒均匀，焖1-2分钟撒上熟芝麻和葱花即可出锅。