川味土豆红烧肉

川味土斯定顶豆红烧肉是主料带皮五花肉(必须带皮的)多独, 土豆或芋头,鹌鹑蛋，和来自辅料葱姜蒜少许,大料,糖,醋等组成的美食。

• 中文名称 川味土豆红烧肉
• 主要食材 带皮五花肉，土豆或芋头，鹌鹑蛋
• 辅料 葱、姜、蒜少许、大料
• 调料 糖、醋

　　制作方示间硫干坏法

　　1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

　　2. 放入五花肉切成的块一道持不征父细尽战电举航绿翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

　　3. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，而鸡知常刑守娘且酥软)，大料四、五枚。

　　4.烧开后小火焖大约来自50分钟吧。

　　5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。

　　6. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃