粉丝韭菜饼

粉丝韭菜饼是一道以面粉、韭菜、粉丝、鸡蛋等为主要食材制作的美食。

• 中文名 粉丝韭菜饼
• 主要原料 面粉 适量韭菜 适量粉丝 适量鸡蛋 适量盐 适量味精 适量黄酒 适量辣酱 适量芝麻油 适量
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女老少

食材明细

　　面粉 适量

　　韭菜 适量

　　粉丝 适量

　　鸡蛋 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

　　黄酒 适量

　　辣酱 适量

　　者自击下芝麻油 适量

做法

　　1.面粉里加入适量的水，搅拌成絮状

　　2.揉成光滑的面团，静置30分钟

　　3.把粉丝放水里泡软

　　4.锅里煮一锅沸水，把泡软的粉丝放锅里煮1-2分钟捞出

　　5.拿田济了换下直老止结刀剁几下粉丝，使其变短

　　6.鸡蛋里加少许盐和黄酒，打散打匀

　　7.炒锅加少许油，烧至8成热，倒入蛋液，炒成来自炒蛋

　　8.用铲子把炒蛋弄成很碎很小的颗粒状

　　9.把韭菜用剪刀剪成一段段的，和炒蛋还有粉丝拌匀

　　10.加入适量的食盐和味精，还有辣酱

　　11360百科.倒入少许的芝麻油古弱量记，搅拌均匀(粉丝过干，不加油的话，不方便搅拌)

　　12.把弄好的面团搓成长条形的，用刀切成等分的小剂子

　　13.取一个小剂子，用擀面棍擀成薄皮，放入适量的馅料

　　14.把工希实民与掌路左右两边的皮子包起来，把两头的口摁紧封好

　　15.锅子里加入少量的油，烧至8成热，放拉半盾杆沿入煎饼，煎至两面金黄即可