猪血烫米粉

猪血烫米粉是一道美食，制作原料主要有南昌米粉、猪血、大骨汤、来自姜末、蒜末、葱末、剁椒、豆瓣酱等。

• 中文名称 猪血烫米粉
• 主要原料 南昌米粉 适量，猪血 适量
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

食材明细

　　南昌米粉 适量

猪血烫米粉

　　猪血 适量

　　大骨汤 适量

　　姜末 适量

　　蒜末 适量

　　葱末 适量

　　剁椒 适量

　　豆瓣酱 适量

　　麻来自辣酱 适量

　　黑胡椒粉 适量

　　花椒粉 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　酱油 适量

盐批川做法

　　1.米粉煮熟，用冷水冲净。

　　2.猪血切块。

　　3.放入热水中焯一下。

　　4.锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。

　　5.下猪血，煮熟后，关火。

　　6.将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

　　7.将煮好的猪血浇上，拌匀即可。