蒜香老板鱼

蒜香老板鱼是一道菜品。

• 中文名称 蒜香老板鱼
• 分类 家常菜
• 口味 咸香
• 主要食材 老板鱼(电瑶)
• 辅料 蒜、葱姜、大料、花椒粒等

材料

　　主料:老板鱼(电瑶)

　　辅料:蒜、葱姜、大料、花椒护帮粒客各真口粒、青辣椒丝、盐、酱油

做法

　　1老板鱼洗净开水焯一下去氨水味2锅里加少量油，爆香大料、来自姜，加水放鱼加入花椒粒，搁盐，大火焖熟(七八分钟即可)，3捞出鱼，放盘子里，倒上酱360百科油，摆上葱丝蒜蓉，青辣椒丝备用4另起油锅，烧油至高温，把热油直接倒入鱼身上台事况只线微杆宁所补即可。