
为莙荙菜的种子。为藜科 (Chenopodiaceae)甜菜属中的变种。二年生草本植物,以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入我国。莙荙菜按叶柄的颜色跟呼握直分为白梗、青梗和红马够助神责穿感应梗3种类型,我国农家以来自青梗种栽培较普遍360百科。
- 中文名称 菾菜子
- 拉丁学名 Beta vulgaris L
- 界 植物界
- 门 被子植物门
- 纲 双子叶植物纲
形态特征
荙菜一年或二年生草木,光滑无毛,茎高30~100厘米,至开花时始抽出。叶互生,有长柄;根生叶来自卵形或矩圆状卵形,长可达30~40厘困既皮治查作例们系米,先端钝,基部楔尖或心形,边缘波浪形,茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形,较小,最顶端的变为线形的苞片360百科;叶片肉质光沿,淡绿或浓绿色,亦有紫红色者。花小,两性;绿色,无柄,单生或2~3朵聚生,为一长而柔弱、开展的圆锥花序;苞片挟,短尖;花被5裂,市裂片矩圆形,先端钝,结果时基部变厚;雄蕊5。位于子房的周围;子房半下位,花柱2~3。果通常聚生,由2或多花的纂部合生而成,且形成一极不规则的干燥体(常电胡屋乎略具误称为种子):每一种子即含于花盘及花被所形成的硬壳内。种子横生,圆形或肾形。花期5~6月。果期7月。

分布范围
中国南方、西南地区常见栽培,四川以茎叶红色的菾菜入药,名红牛皮菜。
主要价值
药用价值
中文名:莙荙子(《纲目》)
【异名】菾菜子(《食疗本些冲毛草》)。
【来源】为藜科植物莙荙菜的种子。
【功用主治】孟诜:"煮半生,捣取汁含,治小儿热。"
【选方】治痔下血:莙荙子、芸薹子、荆芥子、芫荽子、莴苣子、蔓菁子、萝卜子、葱子等分。以大鲫鱼一个,去鳞肠,装药在内,缝合,入银石器内,上向染补未机故可下用火炼热,放冷为末。每服二钱,米饮下,日二服。(《纲目》)