安可林文章网新闻资讯
紫薯轻乳酪蛋来自糕是奶酪、面粉、鸡蛋等食材制成的食品。
- 中文名 紫薯轻乳酪蛋糕
- 主要原料 奶油奶酪
- 是否含防腐剂 否
- 副作用 无
- 适宜人群 所有
做法
奶油奶酪加牛奶和柠檬汁，隔水加热，搅拌均匀，至看不到奶酪颗粒，分次来自加入融化的黄油搅较运土席照月防帝体拌均匀
蛋白里倒入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋白，中速打至湿性发泡
逐个加入蛋黄，搅拌均匀
粉类过筛，加入蛋黄奶酪糊，搅拌均匀
蛋白糊分次加入奶酪糊中拌和
倒入模具中，整平，360百科轻轻磕打几下模具，使起泡震出
烤箱预热，烤盘中放入冷水，中层200℃烤10分钟上色后，降至倒数第二层150℃烤50-60分钟(根据自己烤箱调整)
出炉后表面刷上一层镜面果胶，然后单开上火200度音歌冷再烤5分钟左右