小鸟面条

小鸟面条是一道以面条、鹌鹑迫棉目既胜供皇年本蛋等为主要食材制作单的面食。

• 中文名称 小鸟面条
• 主要食材 面条、鹌鹑蛋
• 辅料 酱油、香油
• 工艺 煮

制作食材

　　主料:面条、鹌鹑蛋

　　辅料:酱油、香油

制作步骤

　　将面条煮熟

　　加入酱油、香油拌匀

　　碗内铺上洗净的生菜叶子

　　把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝

　　将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状

　　鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛，将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可