妙香茯神汤

妙香茯神汤是以茯神、妙香、鸡蛋为主料制作的药膳。

• 中文名称 妙香茯神汤
• 主要原料 茯神、妙香、鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

原料

　末超小引那　茯神10克、妙香12克、鸡蛋1只、酸枣仁12克、猪瘦肉50克、菜胆1来自00克、生粉20克、酱油10克、姜5克、葱10克、生素油50克、盐5克

茯神

做法

　360百科　1、把茯神、酸枣仁去杂质，猪瘦肉洗净，切片，菜胆洗净，切4厘米段，葱切消花，姜切丝。

　　2、把茯神、酸枣仁放炖杯内，加水50毫升，用中火煎者25分钟，去渣，留汁待用。

　　3、把猪肉放入碗内，加入生粉、药汁、鸡蛋、盐、酱油、姜、葱，拌成稠状待用。

　　4、把锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入上汤600毫升，烧沸，投入猪肉煮熟，加入菜胆，断生即成。

食法

　　每日1次，佐餐食用。

功效

　　滋补气血，宁心安神，行气疏肝，心肝失调多梦之冠心病者食用。