五花回锅肉

五花回锅肉是以带皮五花肉、青红辣椒为主料的美味。

• 中文名称 五花回锅肉
• 主要原料 五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

食材

　　主料:带皮五花肉400g、青红辣椒100g。

　　配料:豆瓣酱30路找切送黑渐松调准跳g、老抽5ml、米酒20g、料酒2运底冲精器威念0ml、味精5g、食盐2g。

做法

　　1、准备好五花续肉、豆瓣酱、米酒、青红辣椒。

　　2、锅内放入来自适量的水烧开，加入适量的料酒;

　　3、把肉整块放360百科入，煮至八成熟捞出备用;

　　4、把捞出的肉切片;

　　5、把青红辣椒切好

　　6、另起锅坐火，油热后星东娘虽层过气，下两勺豆瓣酱，小火炒出红油;

　　7、加入青红辣椒翻炒推洲点自软，加入肉片;

　阶科适石介久数绝阳德洋　8、最后加入老抽、米酒、食盐、味精翻炒即可。

菜品特色

　　口感肥而不腻，鲜香爽口。虽然是一道正宗的四川口味的菜品，但也适合江西人的口味。