腊肠拌茼蒿

腊肠拌茼蒿是一道家常美食，主要食材有腊肠、茼蒿、红火辣等。一道来自独特的家常美食

• 中文名称 腊肠拌茼蒿
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 腊肠、茼蒿、红火辣等

食材明细

　　腊肠 适量
　　茼蒿 适量
　　械来且未很得自百外孩红火辣 适量
　　蒜 适量
　　生抽 适量
　　味精 适量

做法

　　1、把腊肠洗净，放沸水里煮熟，取出放凉。
　　2、茼蒿洗净，放沸水里焯水一分钟即熟。
　　3、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。
来自　　4、把红米辣、蒜切碎
　　5、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。
　　6、把煮熟的腊肠切片，再剁成碎末。
　　7、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀，加入生抽、味精调味即成。

小贴士

　　我家吃室斤胶哥弱盐淡，腊肠里的盐份足够了，所以没放盐，口味重的可以放点盐。