千层芥菜鸡丝

千层芥菜鸡丝是一道以鸡，芥菜为主要制作材料的家常菜肴。

• 中文名称 千层芥菜鸡丝
• 分类 菜肴
• 外文名称 Melaleuca Mustard Chicken
• 口味 香辣，口感舒适
• 主要食材 鸡，芥菜

食材配笑础明细

　　鸡 1只

千层芥菜鸡丝

　　芥菜 2颗

　　香葱 3颗

　　蒜 5瓣

　　蠔油 1匙

　　生抽 3匙

　　喼汁 少许

　　香油 少许

　　盐 适量

　　糖 少许

　　鸡粉 少许

沉受伯步奏斯坏身获　　胡椒粉 少许

做法

　来自　1准备光鸡1只。

　　2芥菜2大颗。

　　3.3颗小香葱和蒜瓣。

　　4.准备蠔油、生抽、香油、喼汁。

　　5.准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。

　　6.将芥菜洗净掰成块。

　　7.将芥菜煮熟备用。

　　8.将鸡放锅里煮熟备用。

　　9.待二念保渐节针部井观鸡稍凉撕成鸡丝备用。

　　10.将葱和蒜切碎备用。

　　11.将切碎的葱蒜炸成葱粮蒜油。

　　12.将所有调料都加入葱油中拌匀备用。

　　13.准备1只深的空碗。

　　14.碗底铺上一层鸡丝。

　　15.然铺上一层芥菜。

　　360百科16.重复以上的步骤多次将碗铺满。

　　17.将碗倒扣在盘中。

　　18.食用前淋上调料就可以了。

小贴士

　　倒扣在盘中前先蒸一下或放微波炉里加热3分钟，然后每吃一层淋一层调料。