原味鸡蛋仔

原味鸡蛋仔略兴是用白砂糖、低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉、泡打粉等食材制作的菜品。

• 中文名称 原味鸡蛋仔
• 主要原料 鸡蛋，白砂糖
• 是否含防腐剂 否
• 口味 甜

原料

　　a.白砂糖 80克 b.清水 100克 c.低筋面粉 140克、鸡蛋 100克、玉米油50克 、玉米淀粉 20克、泡打粉 来自4克

做法

　　1.去却继普围际至将c中的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛

　　2.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发

　　3.接着将b料中的清水倒入打发的蛋液中，360百科用蛋抽将其打匀

　　4.接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀

　　5.将步骤1中的粉口卷洋没留硫甲绝觉学包类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟

　　6.将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油

　　7.用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可

　　8.合上模具后，翻一下面，加热30秒

　　9.接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟

　　10.关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可

注九包绝握意事项

　　鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和副水蒸气再吃，口感才外个益歌职意弱可口社送器酥脆、内柔软。