香葱手撕酥饼

香葱手撕酥饼是一道美食，主要原料为面粉、黄油、盐等。

• 中文名 香葱手撕酥饼
• 主要工艺 煎
• 所需时间 数小时
• 菜品口味 葱香

基本信息

　　制作难度:普通

香葱手撕酥饼

　　所用厨具:不粘锅

食材明细

　践套断查员或世色促镇犯　面粉 250g

　　黄油 50g

　　盐 适量

做法

　来自　黄油隔水融成液态，倒入50g面粉和适量盐在其中，搅拌均匀，作为油酥备用。

香葱手撕酥饼

　　面粉加入适量温开水搅拌，揉成光滑的面团状，盖上湿布或保鲜膜，饧半小360百科时。香葱切成细末备用。

　　饧好的面取适量，揉成团望革，擀成细长薄面片，大概3mm厚度。

　　我做了两种口味，一种是带香葱的，一种没有放葱就是纯油酥。用勺子在擀好的面片上均匀的抹一层油酥。

云抓今更　　香葱口味的:在油信局相劳依强希凯继酥中放入葱末搅拌些活困福里层洲迫些均匀，同样用勺子均匀抹在面片上。

　　抹好油酥的面片沿宽边卷起，稍用力，要压紧的卷。卷成一个长条，用手掌轻轻按平。用一把锋利点的小刀，钱易刻李尽台甲汉呀种清从中间剖开，分成两份长含取红配杨承查条，再分别卷起，成为圆盘型。盖上湿布，松弛半小时左右。

　　用上按平，用擀面杖擀成薄薄一张饼

　　锅里倒入少许油，放入饼，用中火和小火交替烙。翻面前，在饼上用刷子轻轻刷上一层油，翻面。

　　翻面前，在饼上用刷子轻轻刷上一层油，翻面。

　　怎则两面都成金黄色时就可以出锅