凉拌甜辣鱼

凉拌甜辣鱼是以海鱼干 、梅子辣酱、醋、白酒、花生油 适量为主要食材的一道美食。

• 中文名称 凉拌甜辣鱼
• 主要原料 海鱼干
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

基本信息

　　菜品来自口味:微辣

　　主要工艺:拌

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

食材明细

　　海鱼干 250克

　　梅子辣酱、醋、白酒、花生油 适量

做法

　　海鱼干用清水浸泡10分钟，洗净，放入蒸锅蒸8分钟

　　冰糖梅子15个、辣椒酱(自制的)50克

　　把冰糖梅子、辣酱放在搅拌机

　　放入搅拌机搅细

　　将鱼干放入盛器中，放入搅拌好的梅子辣酱、醋、白酒、花生油拌匀，装盘即可