香椿酥饼

香椿酥饼是以香椿、面粉等为主要食材做成的一道来自美食。

制作食材

　　小麦面粉400克

　　香椿230克

　　色拉油适量

　　椒盐适量

做法

　　1、制酥：取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热来自到冒烟，端离炉火，慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀，即是油酥

　　2、香椿洗净，切末，放入碗中加适量盐腌10分钟

白煤该述终底席善容周审　　3、面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟

　　4、醒好的面团，分剂子，擀成面360百科皮

　　5、刷上油酥

　　6、撒是香椿末、椒盐，切开一刀，从一边卷成起，压实擀开

　　7、放煎锅中，烙至两面金黄即可