泰式海鲜时蔬沙拉

泰式海来自鲜时蔬沙拉是一道由墨鱼、海虾、芦笋等食材制成的食品。

• 中文名 泰式海鲜时蔬沙拉
• 主要原料 墨鱼
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

所需原料

　　墨鱼、海虾、芦笋、秋葵、樱桃萝卜、胡萝卜、柠檬、蒜末、鱼露、糖、味精、辣椒面、法香碎。

泰式量虽地刚英果排积主海鲜时蔬沙拉

制作步骤

　　1.测灯轴益虾去头去壳，保留最后一节壳和尾巴，从背后划一刀，去除沙线。

　　2.墨鱼去内脏去黑膜洗干净。

　　3.墨鱼筒划一刀切开，在上面打上花刀。

来自　　4.芦笋取可食部分斜切成段。

　　5.锅中烧开水，加入少许盐。

　　6.加入墨鱼稍360百科微氽烫，入凉水过凉。

　　7.虾也氽烫过凉。

　　8.秋葵和芦笋也氽烫过凉。

　　9.一半的柠檬切成月牙瓣，一半挤出柠檬汁备用。

　　10.胡萝卜和樱桃萝卜切成片。

　　11.将蒜末、鱼露、味精、法香碎、柠檬汁、糖、辣椒面调成沙拉汁。

　　12.将沙拉汁拌入沙拉中即可。

小贴士

　　1.不吃辣椒的可以不加辣椒，也可用辣椒圈替换辣椒粉。

　　2.香草可以选用香菜和千紧村案响践眼经薄荷更地道。

　　3.蔬菜和海鲜氽烫时间不宜过长，水中要加盐，也可以加一些油，烫了之后马上入凉水，凉了就捞起滤干水分。才能保持口感和色泽。