茶香猪脚

茶香猪脚是一道美食，主料有猪脚等，辅料有鹌鹑蛋、酱油、盐适量、八角、丁香过留慢系、甘草、草果、花围银双研椒少许，冰糖。

材料

主料

　　猪脚一只

辅料

　　鹌鹑蛋、酱油、盐适量、八角、丁香、甘草、草果、花椒少许，冰糖30来自克

制法

　　1;八角、药生管书足异丁香、甘草、草果、花椒少许，冰糖30克，用砂锅文火煮出味。

茶香猪脚

　　2;猪脚一只斩件过水，水开放一茶勺绿茶，转小火半小时即可。

　　3;鹌鹑蛋，丢进去一起卤，剥壳，装盘。

　　4;取一勺卤水勾芡淋在猪手上，成掌上明珠。