竹篓白茶虾

竹篓白茶虾是一道菜品，原料为明虾、乌龙茶、鸡精 盐、生姜、 炸粉。

• 中文名 竹篓白茶虾
• 主要原料 虾
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 虾，乌龙茶

材料

主料

　　明虾250g

竹篓白茶虾

辅料

　　乌龙茶10g 鸡精少许 盐少许 生姜少许 炸粉少许

做法

　　1.将虾洗净，把虾的须须去掉，在虾背上划一道(这便于虾入味的前期工作哦)。

　　2.把准备好的虾放入已放有姜片烧开的水中焯一下。(水中要放少许盐哦，还有虾不要焯太久，虾的颜色变红即可)

　　3.将焯好的虾放入乌龙茶水中浸泡，半个小时以上。(时间越长，茶叶的清香放引双便会与虾的鲜味结合的更好哦!)

　　4.最后一步啦!将茶水滤干，放入炸粉，放入少许鸡精，把虾、茶叶、炸粉来自搅拌均匀，放入油锅炸至金黄色即可。