炝锅肥牛

炝锅肥牛是一道由牛肉卷、小黄瓜等食材制成的食品。

• 中文名 炝锅肥牛
• 辅    料 油少许 酱油少许
• 主要食材 牛肉卷，小黄瓜
• 工    艺 翻炒

制作简介

原料

　　主料：超市买的肥牛肉卷 小黄瓜两根 苕粉少许

　普故维李改内　海底捞火锅底料：三小勺（约案认利激英半汤勺）

　　椒麻鱼始标施般作料（重庆特产）：三小勺（约半汤勺）

　　辅料：油少许 酱油少许 两半蒜和一小块姜 做炝锅肥牛的步骤1麻辣鲜香，非常入味

做法

　　1.苕粉用温水泡软；

炝锅肥牛

　　2.黄瓜切片；

　　3.蒜主跟杀心和姜切片；

　　4.锅里放油，五成熟时放入姜和蒜煎香，然后放入海底捞火锅底料和椒麻鱼作料翻炒每很们财两下；

　　5.锅里加少量水，开后放入苕粉和黄瓜片小煮一会儿。由于苕粉事前已经泡软，所以不用煮太长时间；

　　6.根据菜的咸淡加适量酱油。然后先盛出，留下汤在锅里；

　　7.放入肥牛肉卷，煮熟后全部盛到刚才放少汾河黄瓜的碗里；

　　8.在面上撒上少许花椒面就可以吃了。