芹菜饼

芹菜饼是用芹菜叶子、虾皮、鸡蛋、面粉、水、食用油、盐煎制而成的饼。

• 中文名 芹菜饼
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 煎
• 所需时间 十分钟

简介

　　来自菜品口味:咸鲜

芹菜饼

　　主要工艺:煎

　　所需时间:十分钟

　　所用厨具:平底锅

原360百科料

　　芹菜叶子、虾着里展价江儿首较常半皮、鸡蛋、面粉、水、食用油、盐

做法

　　1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎

　　2、虾皮用热水泡软切碎

　　3、放入碎叶、碎来自虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊

　　4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟

　　5、反个面

　　6、好了出锅.

食品小贴士

　　1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒;

　　2、此份量可摊两个芹菜饼;

　　3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。