枸杞蛋羹

枸杞蛋羹，是一道家常粥品，制作原料主要有枸杞，新鲜听呢星布斤术鸡蛋等。

• 中文名称 枸杞蛋羹
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 枸杞，鸡蛋
• 主要食用功效 滋补肝肾

材料

主料

　　枸杞15克，新鲜鸡蛋2个

辅史就承各据料

　　淀粉1匙，食盐成头田适量。

制作方法

　　1. 鸡蛋入碗中搅拌，并加适量食盐、淀粉、适量水调匀成蛋糊。

　　2. 枸杞洗净后用开水浸泡。

　　3. 将蛋糊用旺火蒸约3分钟吗其析映火白后，撇上枸杞再蒸约2分钟即可食用。

特点

　　来自滋补肝肾，治疗目昏不明、眩晕耳呜。鸡蛋性平味甘，能滋阴润360百科燥;枸杞性平味甘，可滋阴润肺、补肝明目

　　枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SO跟画哥践何色钱D)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细虽溶胞的数量，提高抗体效果。枸杞子含有丰富的胡萝卜更夫吸谓解周经其快知在素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称"明眼子"。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子呼移今层第未治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

枸杞