无花果炖猪肺

无花果炖猪肺是以一款以猪肺、强银厚养脸耐供无花果等为材料的炖汤，可润肠通便。

• 中文名称 无花果炖猪肺
• 主要原料 无花果，猪肺
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 无花果，猪肺
• 主要食用功效 润肠通便

食材

　　猪肺15来自0克、无花果5只、陈皮2克、冰糖 8好手半普日审参克、盐 少许、生姜 适量、米酒 适量

做法

　　1360百科.准备好材料。

　　2.将无花果干果洗净，用水浸泡。

　　3.将猪肺洗净，切块备用。

　　4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

　　5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。

　　6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放味川式万检承不入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。

　　7.将炖盅放入加有水的锅内。

　　8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

　　9.隔水炖1至2个小时即可。

　　10.出锅前席势书基束异要歌放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。

提示

　　这炖汤是药膳，所以不要放油，以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主，所以盐是调节带出鲜味作用，不要放太多，少量即可。无花果本身带甜，冰糖按个人的口味来加减。

营养价值

　　1、无来自花果含有苹果酸、柠檬酸酒当钢的烈、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效社包简耐果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。