蟹味菇炒冬瓜

蟹味菇炒冬瓜是一道滑嫩清爽的炒菜。主要制作原料有冬瓜 ，蟹味菇 ，胡萝卜 ，姜丝，葱丝 ，来自盐 ，蚝油 ，香油。

• 中文名 蟹味菇炒冬瓜
• 冬    瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 姜    丝 适量

食材明细

　　冬瓜 适量

蟹味菇炒冬瓜

　　蟹味菇 适量

　　胡萝卜 适量

　　姜丝 适量

　　葱丝 适量

　　盐 适量

　　蚝油 适量

　　香油 适量

做法

　　蟹味菇切去根，洗衣水洗衣净

　　冬瓜去、瓤，洗净后切片

　　胡萝卜切象眼片

　　炒锅内放适量油烧开

　　油烧开后加入姜丝、葱丝爆锅

　　加入胡萝卜翻炒

　　放入蟹味菇，翻炒至颜色发亮

　　加入冬瓜片继续来自翻炒

　　加入蚝油，盐调味，出锅前调入香油