黄鳝煲猪肉汤

黄鳝煲猪肉汤是一道菜品，制作原料有黄鳝、猪肉、猪脊骨等。

• 中文名称 黄鳝煲猪肉汤
• 主要食材 黄鳝300克、猪肉500克、猪脊骨400克、红姜10克、红枣10克、枸杞5克、党参10克
• 调料 食盐10克、鸡粉5克
• 制作工艺 煮

　　黄鳝煲猪肉汤

　　功效:黄鳝与猪肉同煲，可滋阴补血，对女性筋骨酸痛育请育弦乎写死袁居、步行无力、精神疲倦、气短懒言等病症有良好疗效。

　　制作方法:

　　1 将黄鳝剖好、冲洗净、切件，猪肉切件、猪脊骨切件、生姜去皮。

　　2 煮去猪肉、猪脊骨、黄鳝血渍，洗净。

　　3 取一个沙煲，放入黄鳝、猪肉、脊骨、生姜、红枣、枸杞、党参，加入清水，煲2小时后调入食盐、鸡粉即可食用。

　　贴士:黄鳝不能过量食用，否则不仅不易消化，而且有可能引发痼疾。