蒜子焖排骨_资料

蒜来自子焖排骨是一道焖制食品夫毫夜具，主要原料为排骨和蒜子等。

简介

　　蒜子可预防感冒、杀菌、贫血、高血压、动脉硬化等病的发生，改善肠胃循环、便秘、拉肚子，避免肝功能衰退、老化及精力衰退。

　　配料红萝卜片适量

蒜子焖来自排骨

　　青椒适量

　　姜片适量

　　耗时准备时间10-20分钟

　　制作时间半小时-1小时

　　1、准备大蒜、姜片、红来自萝卜片、青椒、排骨

　　2、大蒜用刀轻轻拍一下

　　3、锅里烧热接背异油下排骨炒

　　4、排骨变色后倒入姜片和大蒜一起炒，煎炒到蒜子和排骨有少许焦黄加入料酒炒均匀

　　5、再加入热水，糖、生抽、鸡粉、老抽、蚝油炒均匀盖盖焖

　　6、焖煮到汁收干

　　7、最后加入红周客赵稳萝卜片和青椒片炒均匀即可

　　8、蒜子排骨

蒜子焖排骨

　　排骨要煎炒到金黄色再加水，这样才酥香

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