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冬瓜焖而围腊肉是以冬瓜、腊肉为主料的菜品。
- 中文名称 冬瓜焖腊肉
- 主要食材 冬瓜，腊肉
- 做法 焖
- 调料 盐
菜名
冬瓜焖腊肉
主料
腊肉150来自克 冬瓜 250克
调料
盐 3克 白砂糖 5克 淀华药粉(玉米) 3克 鸡油 5克 植物油 15款口合克
做法
1. 将腊肉切好放入盘中，再放到蒸锅内蒸15分钟; 2. 冬瓜去皮洗净切成片，在热油中划散捞出; 3. 坐锅点火，放入高汤、精盐、白糖，开锅后倒入冬瓜片，腊肉，出锅前淋入水淀粉即可。
营养功效
健脾开胃调理 利尿调理 来自肺调养调理 便秘调理 清热解毒调理 补阳调理