蒜蓉脆皮虾

蒜蓉脆皮虾是以基围虾，姜片，蒜头，料酒为主要食材制成的一道菜品。

• 中文名 蒜蓉脆皮虾
• 主料 基围虾半斤
• 辅料 姜片，蒜头，料酒、调和油

材料

主料

　　基围虾半斤

辅料

　　姜片数片来自，蒜头数个，料酒、调走和油、海鲜酱油各适量

制法

　　1；将虾过水煮熟，沥干水放生粉拌匀待用；

　　2；下油，将拌好生粉的下锅炸至金黄起锅摆盘；热锅下少量油，放入蒜蓉

　　3；爆香，倒入适量海鲜酱油熬汁；将蒜蓉酱汁淋在虾身上，撒上葱花。

蒜蓉脆皮虾