
《松软奶油排包》是一道中国民间传统家庭美食,由奶油排包烹饪而成。
- 中文名 松软奶油排包
- 主要原料 高粉,低粉,牛奶
- 是否含防腐剂 否
- 装 饰 蛋液、芝麻各适量
主料
高粉200克、低粉50克、糖30克、淡奶油75克、酵母2.5克、牛奶100克、盐2克。

装饰
蛋液、芝麻各适量。
做法
1、把主料全部放入面包桶报席纸任步革路停中,先揉面键揉一遍,激完套验既英期随再用发酵面键再揉一遍。每二遍揉完至扩展阶段,把面放到面包机中发酵至两倍大。
2、把面分成8份,滚圆后饧10分钟。然后擀成长方形,卷起再饧5分钟。
3、把两头稍拉长些,放入烤盘中,盖上保鲜膜,入烤箱发酵40分钟(烤箱里放入两碗水,以防面发酵时发干)。发酵好后拿出,刷上蛋液,并撒上芝麻,烤箱150度预热5分钟,放入烤盘175度烤15分钟OK啦!