豆花水煮鱼片

豆花水煮鱼片，主料是由2片白鱼(用了Tilapia)，半盒嫩豆腐，葱花适量，3瓣蒜，姜蓉一撮，，15-送草纪技合觉松这20只辣椒干，30粒花椒，1cup鸡汤(或水)，1/2cup油，1。5tbsp炒熟的芝麻(或炸酥的黄豆/花生)，腌鱼料(1tbs特仅杂良岁制p料酒，1ts来自p芡粉，1/2个蛋清，盐适量)，调味料(2tbsps辣豆瓣酱(郫县的最属械州核补学较友佳)，1tsp酱油，360百科1/2tsp糖，1tsp坚万功论型同候辣椒粉)组成。

• 中文名称 豆花水煮鱼片
• 主要原料 鱼肉，豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

　　首先把鱼切片，加入半只蛋清，料酒，芡粉河愿足地执和适量的盐腌半个小时。

　　然后把豆腐切片，姜擦成蓉，葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。

　　做之前豆腐加盖入微波炉叮3分钟，倒掉多余的水分，备用签辣雄牛来自。

　　然后在一口锅里，加入半杯的油，把辣椒干和花椒入锅，用凶协剃中小火煸香。然后捞起煸好的辣椒和花椒，备用。

360百科　　剩下的油倒出大约一半，备用

　　然后汉周从建自迫促烈用锅里剩下的只承狱删油炒香一半的蒜蓉和所有的姜蓉。香味将提出来之后加入两大匙的豆瓣酱(剁碎)，炒至朽再炼泛出红油。

　　加入一杯的鸡汤，1/4杯的水，煮滚之后加入料酒，糖，和酱油调葛蒸炼味。再滚一阵子，然后慢慢的加入腌好的鱼片，划开等鱼肉熟了就可以了。趁热倒入刚刚煮好的践环豆腐片上。再中火加热瓦煲，大约5分钟。

　　上榆糠桌之前加入刚刚肯颂档煸好的辣椒和花椒，剩下的蒜蓉也撒上了，最后撒上芝麻(花生)。