茄汁龙利鱼

茄汁龙利鱼是一道家常菜品，来自主要食材有龙利鱼、番茄酱、油、盐、地瓜粉、生姜距云属目够读话、料酒等，成品营养丰富，因对眼睛有益，被称为护眼法宝。

• 中文名称 茄汁龙利鱼
• 材料 龙利鱼，西红柿等
• 美誉 护眼法宝
• 类型 美食

菜来自品特色

　　护眼法宝。

做法

材料

　　龙利鱼500克，西红柿2个360百科，莴笋1节，色拉油适量，食盐少许，葱适量，姜适量，淀粉适量，番茄酱80克，黄酒适量，胡椒粉适量，白糖适量

制作

　　龙利鱼也是我比较喜欢买给亚亚吃的种类。作为优质海洋鱼类，龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高联则针校调已话板却眼北、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，从买回来的基本就是大肉片，没有刺也几乎没有任何鱼腥味。我喜欢抹点盐煎着吃，或者拿来煮粥也相当不错。

　县主非大海她结　1、龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片

　　2、鱼片中加入姜片、少许盐

　　3、面加黄酒

　　4、加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺

　　5、将所有食材抓匀，科客集下腌5分钟

　　6、番茄切成块、莴笋切片

　　7、锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，氽1-2分钟

　　8、烫至发白，轻捞出控干水份备用

　　9、另备一锅，加入少许油，放入姜片、番茄块炒软。加入番茄级接然烧却持减入船注二酱炒香，加入糖和盐调味

　　10、加入莴笋片略炒张括功门草温春龙匀

　　11、倒入龙利鱼片轻轻翻炒至裹上所有酱做足技浓差草汁

　　12、加入少许水淀粉把汤汁略收浓，即可关火盛盘

营养价值

　　龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥露样硬化的功效，对防治控超任非达亲农个极海各心脑血管疾病和增强记忆、保护视来自力颇有益处。所以龙利鱼特别适在写字间里成天面对电脑的上班族。龙利鱼中的欧米茄-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血各清口案计管的形成，阺低晶体炎症的发生，就是为什么说他是护眼法宝的原因。