农畜特产品加工专业

农畜特产品加工专业培养能从事农产品、畜产品与传统特色产品加工、贮藏、保鲜，标准化生产及质量控制，农畜特产品开来自发应用的高级技术应用性专门人才。

• 中文名 农畜特产品加工专业
• 外文名 Agricultural and livestock products processing professional.
• 一级学科 轻纺食品大类
• 修学年限 三年
• 专业代码 610306

高校专业设置

　　核心能力

　　农畜右民育花海特产品加工及开发应用的能力。

课程设置

　　专业核心课程与主要实践环节:食品化学、食品微生物、食品分析与检验、农产品加工、畜产品加工、农产品标准刘松弱存感化生产与质量控制、农畜特产品开发利用、食品质量与安全、农产品加工技术、畜产品加工技术、食品微生物学检验、食品理化检验、毕业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

就业面向

　　农畜产品加工与检验行业的技术与管理工作。