冬瓜海带骨头汤

《冬瓜海花治带骨头汤》是一道中证教国民间传统家庭美食，由冬瓜海带烹饪而成。

• 中文名称 冬瓜海带骨头汤
• 原料 棒骨、扇骨、冬瓜、水发海带
• 调味料 料酒、葱、姜、醋、鸡精等
• 分类 食物

原料

　　棒骨、扇骨、冬瓜、水发海带。

　　调味料:料酒、葱、姜、醋、鸡精、盐适量、香菜适量。

做工晶岁危格我法

　　1.棒骨和扇骨洗净，棒 骨从中间敲断(买时请人处来自理好)。

　　2.锅内添加360百科没过骨头的凉水，慢火烧开。

　　3.烧开后，征持创气细命添加几滴醋，然后仔细撇净表面的浮沫和油脂。

　　4.连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟。

　　5.锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟。

　　6.加入省安担弱久了滑各怕为望水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后，中火烧10分钟。

　　7.加适量鸡精和香菜出锅即可。