藏族咖喱牛肉

• 中文名称 藏族咖喱牛肉
• 主要原料 牛腩
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人

简介

　　藏族咖喱牛肉是藏族人非常 喜欢的一种食品，此道菜乃西藏、印度、尼泊尔积承统注奏一带的口味，麻辣有劲。烧煮时，汤汁可留多些，以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上，即是咖喱牛肉烩饭，风味绝佳。

藏族咖喱牛肉

材料

　　牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、

　　土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙

　　咖哩3大匙

　　调味料:盐、味精适量

做法

　来自　1.牛腩切块，入滚水360百科中氽烫，去除血水、泡沫，洗净、沥干水分。

　　2.土豆去皮，切滚刀块。

　　3.起油锅，用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未，再放入咖喱粉炒香，投入牛腩附乎女认达办报音许炒匀，加水半锅烧开，转小火焖煮1小时后，放入土豆及调味料续煮20分钟，烧至汤汁快干并短促鲁专奏个块能省层、肉烂即可。