川味酱爆肉

川味酱爆肉是一道美食，由坐来自臀猪肉、芥菜等原360百科料制作而成。

• 中文名 川味酱爆肉
• 主料 猪肉
• 配料 芥菜等
• 类型 家常菜

　　主料:坐臀猪肉(200克)、芥菜(65克)

　　辅料:白糖(4克)、酱油(4克)、甜面酱(10克)、黄酒(6来自.5克)、葱姜(6.5克)、蒜苗(少许)

　　做法:

　免但划诉血斤务双　1、将肉放入滚马师水煮七成熟捞出，切成长2360百科寸左右，厚2分的薄片，放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。

　　2、再放葱、姜、酱油、甜面酱、黄饭先浓玉鸡青市何和之酒、糖、最后加芥菜、蒜苗，炒拌二十秒钟起锅。

川味酱爆肉