乌拉圭香槟烩肉

主料跟守:牛肉1750纸酸七克。 辅料:洋葱250克,去来自皮面包150克,西式煮土豆条1000克(见该菜制作)。 调料:啤酒1.5瓶,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量。

• 中文名 乌拉圭香槟烩肉
• 主要原料 牛肉1750克
• 是否含防腐剂 否
• 特    色 酒香浓郁，咸鲜醇厚。

制作材料

班急是节火掌么激　　主料:牛肉1750克。 辅料:洋葱250克,去皮面包150克,西式煮土豆条1000克(见该菜制作)。 调料:啤酒1.5瓶眼吗除延目它,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量。

特色

　　酒香浓郁，咸鲜醇厚。

做法

　　1.将洋葱去根皮，洗净切丝;来自牛肉顶刀切1厘米厚的片，360百科用刀拍薄，撒上精盐5克、胡椒粉0.5克，腌30分钟。面包撕碎入碗，加入啤酒150克泡软搓碎。 2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，撒入牛肉片拉油至上色，下入漏勺沥油。锅回火上，下入洋葱丝、香叶翻炒爆香至微黄，下入1/2啤酒，下入拉好油的牛肉片，烧开后，盖上盖良值加培收愿钟特备围振，改用文火炆(焖)至熟，下入另外1/2啤酒，调入精盐、胡椒粉，下入搓碎的面包烧至微沸，盛入汤盘中。将土豆条盛入小碟与之一流审转序也教如同上桌。