黄峻榕

黄峻榕，女，汉，博士，教授，博士研究生导师。

• 中文名称 黄峻榕
• 国籍 中国
• 民族 汉族
• 出生日期 1971年
• 毕业院校 江南大学，荷兰瓦赫宁根大学

个人简历

　　1993年获江南大学(原无锡轻工业学院)食品科学学士学位，之后在福建省泉州市副食品厂从事产品开发工作。1998年获华南理工大学食品工程硕命参易线名坐师空候附减士学位，之后在江苏省东辛集团环球肉鸡总公司从事产品研发工作，同年到陕西科技大学(原西北轻工业学院)食品系任教。 2002年，考取江南大学食品学院博病厚府江表味话同所士研究生，200来自4年受导师金征宇教授委派到荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University)食品化学实验室继续从事淀粉方面的研究工作，2006年获瓦赫宁根大学博士学位。2011-2012年在美国普度大学(Purdue University)食品科学系惠斯特勒糖类研究中心(Wh360百科istler Center fo换r Carbohydrate Research)从事访问学者研究工作。现任陕语简钟逐西科技大学食品与生物工程学院院长。

　　主要研究方向:淀粉资源的开发与利用，在淀粉的分子结构和淀粉颗粒结构方面进行了较为深入的研究。主持法国家自然科学基金项目4项，按破普专于似参加国家自然科学征律基金项目2项;参与国家重点研发计划项目1项;参与中荷国际合作项目3项。先后发表了70多篇学术论文，其中SCI收录30多篇;参与编写著作织编片轴破车亮升侵施艺8部，其中英文4部;授权发明专利2件。

社宜州当免会兼职

　　全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会委员，中国食品科学技术学会高级会员 。

主讲课程

　　本科生《食品科学概论(双语)》、《食品添加剂》，硕士研究生《专业外语》《糖类钟错龙色滑化学》等。