红烧可乐鸡翅

• 中文名称 红烧可乐鸡翅
• 主要食材 可乐，鸡翅
• 辅料 盐
• 制作工艺 烧

　　主料:鸡翅来自300克左右

　　辅料:姜葱蒜、红辣椒、花椒、孜然、酱油、盐、可乐

　　做法:

　　1.将鸡翅洗净，切成两段(也可不切，我是为了更入味)

　　2.姜蒜切末，葱切段，干辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一个碗里备用

　　3.用沸水焯一下鸡翅，刚变色即可

　　4.锅里放油，爆香配料，然后放入鸡翅翻炒，盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦，这样口感更佳

360百科　　5.倒入百事可乐，基本没过鸡翅的量，然后大火烧开

　　6.烧沸后用中火，盖上锅盖焖15-20分钟，最后大火收汁盛盘