瓜蓉一品鳕鱼卷

瓜蓉一品鳕鱼卷是一道由金瓜，面包糠等食材制控成的食品。

• 中文名 瓜蓉一品鳕鱼卷
• 主料 金瓜800克，面包糠1袋等
• 辅料 橙汁、蜂蜜各50克等
• 调料 白醋20克等

　　主料来自:金瓜800克，面包糠1袋，鳕鱼肉、鸡蛋、360百科威化纸、黄菊花各100克

　　辅料:橙汁、蜂蜜各50克，炼乳40克，盐6克，猪油20克，脆皮糊100克，色拉油1千克，白醋20克，矿泉水100克

　　做法:

　　1、金瓜去籽、去皮，切重约30克的块，上笼大火蒸15分钟至粑，取出制成泥;鳕鱼肉切0.3厘米的小丁;菊花摘瓣，用矿泉水、白醋、盐1克的混合物浸泡5分钟，取出切成末。

　　2、金瓜泥、鳕鱼丁、菊花末与橙汁、蜂蜜、炼乳、盐5克、猪油拌成瓜蓉，将瓜蓉包在威化纸成条状，挂上脆皮糊，裹匀面包糠。

　　3、锅内放入色拉油，烧至六成热时放入生坯小火浸炸2免范电巴是分钟至金黄色，捞起装盘即可。