川香麻辣烫

川香麻辣烫是一种美食，主要材料有鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉等。

• 中文名称 川香麻辣烫
• 口味 香辣
• 主要食材 鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉
• 难度 切墩(初级)
• 辅料 辣火锅底料

主料

鱼丸适量	蔬菜适量
百叶适量	鹌鹑蛋适量
豆腐适量	金针菇适量
鸡心适量	午餐肉适量

辅料

辣火锅底料适量

做法

　　1、各种材料穿成串。

　　2、做一锅水(如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就群买族要尽量深，总之要把所有的材料都能没过)。

　　3、水虽仅待生开后倒入火锅底料。

　　4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟。