红糖吐司

红糖吐司是以面包粉、牛奶为主料，红糖为辅料制作的甜点。

• 中文名称 红糖吐司
• 主要原料 面粉，红糖，干酵母，黄油
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

原料

　来自　黄油:20克

　　面包粉:250克

　　酵母(干):4克

　　牛奶:165克

　　食盐:3克

　　红糖:50克

做法

　　干酵母溶于一半的牛奶中，搅匀静置5分钟;红糖溶于一半的牛奶中，搅匀

　　将360百科红糖牛奶液过滤，去除红吸载读语结复道糖中的渣滓

　　后油法，将原料揉成完全阶段，收圆入盆，盖保鲜膜，发酵

　　发酵至2倍大后，发酵完成

　　面团取出、排气、平分三份、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟

　　将面团擀开成牛舌状，翻面、左右各向中间折叠1/3，压紧、擀开，卷起

　　卷好的面团放到模具中。放烤箱最后发酵，烤箱底部放碗热水保持湿度

　　发酵到8分，取出模具和碗，预热烤箱，目药笔棉容盖上盖，180度、底层、上下火、40分钟。取出吐司放烤架上晾凉即可

营养功效

　　红糖因为具有温补的功效，所以日益受到注重健康的人士的喜爱。更因为它具有补血、美容、养颜的作用，因此对于女人来说，它也是我们日常生活中不可缺少的。用红糖代替惯常使用的白砂糖，做个简单的吐司，可以细细咀嚼出特殊的淡淡的焦糖香气，使平淡的吐司多了一点不平淡的滋味，营养也更丰富了 。

小常识

　　红糖容易结块，可以放到微波炉中，中火30秒就可以使它散结，这样，使用的时候就很方便了。或者放到保鲜袋中用擀面杖也可以使它松散的。