沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当片议口额兴装地出产的芝麻为主要原料来自，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成，具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。产品畅销全国各地，深受广大资切煤转按令混记顾客喜爱。

• 中文名称 沅陵酥糖
• 主要食材 芝麻，饴糖，榴花粗糖
• 口味 香、甜、脆
• 描述 湖南沅陵县地方传统名点
• 辅料 花生油 面粉 

制作

　　来自沅陵龙兴酥糖的制作与外地相比独具一格。其精美之处就在于馅子的制作上。在制作馅子之前，先把芝麻用水浸湿作剧弱、洗净、去其壳，然后用锅把芝麻焙干炒熟。炒熟的芝麻要求呈银白色，颗粒膨360百科胀，用手指一捻即成粉末备风。然后把它拌和其它原料制用小治成馅子。沅陵酥糖的骨子更是与众不同，做骨子的饴糖要用人力拉扯数次，使它既有韧劲又有弹性，饴糖越拉越白，远看如白霜蒙裹，用它做成的骨子其薄如纸。

荣誉

　　现在沅陵龙兴酥糖的年产量不断增多乎，产品畅销全国各地，深受广大顾客的欢迎。沅陵酥糖自1982年以来连续三次获湖南省优质产品奖。1988年12月，龙员宁穿历么会宁油兴酥糖获首届中国食品素跑博览会银牌奖，誉为全国名优产品。