腊肉木耳炒青蒜

腊肉木耳炒青蒜是一道美食，制作原料世误主要有青蒜、腊肉。

• 中文名称 腊肉木耳炒青蒜
• 主要原料 青蒜、腊肉
• 是否含防腐剂 否
• 注意 使用新鲜的食材

介绍

考不　　腊肉木耳炒青蒜是一道来自非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

腊肉木耳炒青蒜

　　腊肉木耳炒青蒜的做法很简单，但是要注意使用新鲜的食材。

原料

主料

　　青蒜、腊肉。

辅料

　　木耳、葱、姜、蒜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、腊肉洗净后切片、用开水焯软备用。

　　2、青蒜切段、葱、姜、蒜切末备用。

　　3、木耳发好后洗净备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱、姜、蒜炒香。

　　5、下入腊肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

　　6、下入木耳煸炒约30秒后入青蒜继续煸炒。

　　7、加入盐层是那、味精、糖调味后翻炒均来自匀。

　　8、入水淀粉勾芡即成。

　　小贴士:

　　1、青蒜不要煸炒时间过长。

　　2、腊肉一定要焯编四切斤形软，否则影响口感。