白辣椒炒五花肉

白辣椒炒五花肉是一道美食，口味不错，老布是构居调可情矛通少皆宜，主要材料五花肉。

• 中文名称 白辣椒炒五花肉
• 主要原料 五花肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

介绍

　　白辣椒炒五花肉是一道典型的鲁式风味菜，具有咸鲜微辣、口感柔嫩、下酒下饭、老少皆宜的特点。

　　白辣椒炒五花肉的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。

原料

主采善静料

　　五花肉。

辅来自料

　　白辣椒、红辣椒、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、五花肉洗净后切片。

　　2、白辣椒、红辣椒切丁备用。

　　3、葱、姜切末备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

　　来自5、下入五花肉大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

　　6、下入白辣椒、红360百科辣椒大火炒匀。

　　7、下入盐、味精、糖调味后勾薄芡即成。

　　小贴士:

　　1、五花肉片一定要切薄一些。

　　2、注意煸炒五花肉要少放油，因为五花肉会出油。