豆豉焖尖椒

豆豉焖尖椒是一种美食，主料有尖椒

味道独特，老少皆往酸烈听异宜

• 中文名 豆豉焖尖椒
• 主要原料 尖椒
• 是否含防腐剂 否
• 辅    料 豆豉、姜、蒜
• 菜    系 鲁式家常菜

介绍

　　豆豉焖尖椒是一道典型的鲁式家常菜，具有味道香辣、口感绵软、下酒下饭、解腻开胃的特点。

豆豉焖尖椒

　　豆豉焖尖椒的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。

原料

主料

　　尖椒。

辅料

　　豆豉、姜、蒜。

调料

　　来自盐、糖、料酒、醋、水淀粉、360百科食用油。

制作步骤

　　1、盐、糖、醋、水淀粉制成碗芡备用。

来自　　2、尖椒去掉椒蒂、洗净备用参这米照抗故。

　　3、姜、蒜题花切末备用。

　　4、豆豉适当剁碎一些备用。

　　5360百科、尖椒用热油炸至使动而表面微微发干后捞出。

　　6、锅中做油，翻掉热5成热时下入姜、蒜炒香。

　　7、下入豆豉煸炒出香味后入尖椒大火炒匀。

保承针　　8、淋入碗芡阻都深养刚后待锅中汤汁明亮后出锅即成。

　　小贴士:

　　1、尖椒要炸透，否则不易入味。

　住食相白块湖直四　2、注意豆豉不要村硫前继掌明看炒糊，否则影响成品的口味。